식이섬유, 비타민C, 항산화 폴리페놀!
여러모로 건강에 도움이 되는 8가지 열매는 무엇인가요?
딸기, 블루베리, 크랜베리 등 다양한 베리의 건강 효능
새콤달콤한 매력의 과일 ‘베리’
모든 음식이 그러하듯 과일도 적당량을 섭취했을 때 각 과일의 효능을 가장 잘 느낄 수 있으며, 과일 특유의 신맛으로 인해 식욕을 돋우는 효과도 기대할 수 있습니다.
더욱이, 흔히 간식으로 섭취하는 스낵, 사탕, 도넛 등의 식품과 달리, 자연에서 얻을 수 있는 천연간식과 다르지 않으므로 체중관리를 하려는 분들이나 만성질환으로 고민하는 분들도 부담 없이 과일을 섭취해보세요. 할 수 있어요. 그 중 딸기, 크랜베리, 라즈베리, 블루베리 등 대부분의 베리류 과일에는 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라, 강력한 항산화제로 알려진 비타민C와 폴리페놀도 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.
덕분에 만성질환을 예방하고 관리하는 데 좋은 식품이 될 수 있다.
그렇다면 다양한 건강 효능을 지닌 대표 열매 8가지에는 어떤 것이 있을까요?
블루베리, 라즈베리, 구기자 열매의 건강상의 이점은 무엇입니까?
블루베리: 블루베리는 비타민 K의 최고의 식품 공급원입니다.
블루베리에는 항산화제 중 하나인 안토시아닌이 함유되어 있으며, 이는 산화 스트레스를 줄여 건강한 사람은 물론 심장 질환 위험이 높은 사람의 심장 건강을 관리하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
이 밖에도 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고, 심장마비 위험을 낮추며, 동맥 기능을 강화하고, 당뇨병 위험을 줄이는 등의 효능도 기대할 수 있다고 합니다.
라즈베리 디저트로 자주 활용되는 라즈베리에는 식이섬유, 비타민C, 비타민K, 망간이 풍부할 뿐만 아니라 항산화제 중 하나인 엘라기탄닌도 풍부하다.
한 연구에서는 블랙 라즈베리가 심장병 위험 요소를 감소시키는 것으로 나타났으며, 또 다른 연구에서는 대사 증후군이 있는 사람들의 염증도 감소시키는 것으로 나타났습니다.
구기자 구기자에는 눈 건강에 중요한 제아잔틴과 비타민A가 풍부하며, 식이섬유, 비타민C, 철분도 함유되어 있습니다.
또한, 다른 베리와 마찬가지로 항산화 성분 중 하나인 폴리페놀도 함유하고 있습니다.
노인 150명을 대상으로 실시한 연구에서 매일 14g의 구기자 열매를 섭취하면 노화와 관련된 눈 건강 저하 증상이 감소하는 것으로 확인되었습니다.
그랬어요. 딸기, 빌베리, 아사이베리의 건강상의 이점은 무엇입니까? 딸기. 가장 널리 알려진 베리류 과일 중 하나인 딸기에는 비타민C가 많이 함유되어 있습니다.
다양한 연구에 따르면 딸기는 혈중 콜레스테롤, 중성지방, 산화 스트레스 등 심장 질환의 다양한 위험 요소를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
또한 딸기는 혈액 내 염증성 화학 물질의 수치를 낮추어 염증이 발생할 가능성을 줄이고 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주어 당뇨병 예방 및 관리에 좋은 식품입니다.
빌베리(Bilberry) 빌베리는 블루베리와 유사하기 때문에 종종 혼동됩니다.
연구에 따르면 빌베리를 자주 주스로 마시거나 섭취하면 심장병 및 대사 증후군 위험이 있는 사람들의 염증 수준을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
즉, 빌베리는 염증을 감소시키는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 빌베리는 고혈당증 환자의 혈당 수치를 낮추고 HDL 수치를 개선하며 LDL 수치를 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 보고되었습니다.
아사이베리아사이베리는 항산화 성분이 풍부하여 건강보조식품으로 잘 알려져 있습니다.
아사이베리에 함유된 폴리페놀 성분은 블루베리의 10배에 달하는 것으로 알려져 있으며, 이로 인해 아사이베리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 산화스트레스 및 골관절염 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
크랜베리와 포도의 건강상의 이점은 무엇입니까? 폴리페놀이 풍부한 크랜베리는 신맛이 나는 것이 특징입니다.
대표적인 건강 효능으로는 요로감염 위험 감소에 도움을 주고, 아울러 위궤양, 위암의 위험인자인 헬리코박터 파일로리가 위벽에 달라붙는 것을 막아 감염을 예방하는 효과도 기대할 수 있다.
또한 보완적인 치료법으로 작용하는 것으로 알려져 심장 건강 관리에도 도움이 된다고 합니다.
크랜베리는 주로 주스로 섭취하는데, 설탕이 많이 첨가된 주스는 좋지 않습니다.
포도베리의 또 다른 종류인 포도도 있습니다.
포도 껍질과 씨앗에는 다량의 폴리페놀이 함유되어 있습니다.
소규모 연구에 따르면 포도씨에서 추출한 폴리페놀이 혈압과 심박수를 모두 낮추는 데 좋은 것으로 나타났습니다.
한편, 대규모 관찰 연구에서는 포도와 건포도를 일주일에 3번 섭취하면 제2형 당뇨병 위험을 약 12% 줄일 수 있으며, 8주 동안 매일 포도 500g을 섭취하면 혈중 콜레스테롤을 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
고콜레스테롤혈증 환자의 산화 스트레스. 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.
또한, 포도 주스는 뇌 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
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