치즈의 효능과 치즈의 영양성분에 대해 알아보세요
치즈의 효능과 치즈의 영양성분 오늘은 치즈에 함유된 영양소와 건강상의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 전세계적으로 약 2,000여종의 치즈가 있는 것으로 알려져 있으며, 치즈는 우유에서 카제인을 추출하여 응고시켜 만든 발효식품이다. 치즈의 맛과 향은 산지의 숙성 과정에 따라 조금씩 달라지며, 많은 치즈 이름이 생산지의 이름을 따서 명명되는 경우가 많습니다. 치즈는 중앙아시아에서 처음 만들어졌다고 전해지며, 구약성서에도 기록되어 있어 지구상에서 … Read more